Después de años de darle vuelta al asunto finalmente me anoté a un curso de cocina, ya era hora.
Estoy aprendiendo a cocinar porque tengo ganas de hacer algo “real” y por real me refiero a labor manual mezclado con la necesidad de crear algo que me interese a mi. Seguramente esta necesidad surja de cubrir ciertas áreas que le faltan a mi profesión actual, soy diseñador de interacción y me encanta, pero de manual tiene poco (un dedo haciendo click no cuenta) y puedo estar completamente enamorado del proceso de diseño pero el producto final no es para mi.
Otra razón para aprender a cocinar es porque un viejo sueño mío, el de tener mi propio negocio y además que tenga algo que ver con al comida, siempre estoy planificando restoranes, chocolaterías, sandwiches y sitios web de comida, pero un requisito fundamental que tienen todos mis sueños de negocios es que tiene que ser “reales” y si quiero que sean así lo primero que tengo que hacer es aprender a cocinar y en eso estoy.
Así que junto con Chema, mi amigo y compañero de trabajo que anda con la misma necesidad, creo, nos anotamos al curso y hoy tuvimos nuestra primer clase.
Además de repasar unos cuantos términos de cocina y conocer a nuestros compañeros de curso, nos pusimos manos a la obra cortando zanahorias y cebollas, debo decir que no se me da nada mal, sobre todo porque todavía tengo dedos para escribir esto.
De la clase de hoy saco estas conclusiones:
1) La cebolla te hace llorar y punto, no hay de técnica ni nada.
2) ¿Es el delantal la única prenda que existe para proteger la ropa en la cocina?
3) Esto me está gustando
Hicimos un blog del curso que se puede ver acá peligroenlacocina.wordpress.com